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鯖すき丼…1000円

• 若狭の浜焼さばで板場のまかない丼

  昔ながらの小浜の郷土料理「浜焼さば」に、ひと手間加えた美味丼。谷田部ネギ、タマネギ、焼豆腐、ショウガで甘辛く煮てご飯の上にかけ、仕上げに錦糸玉子、針生姜、白髪葱をトッピングして完成。要予約。

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• 若杉末広亭

  0770-53-0202

  小浜市大手町8-5

  昼11：30～14：00　夕方17：00～20：30

  年末年始

  20台

  http://www.wakasugi.biz